长形菅粽，包出别样畲家端午味

端午节包粽子、吃棕子，是再熟悉不过的了。但你见识过长方形的粽子吗？今天起，主播带你品福建。先跟着郑苏，一块儿到宁德的畲族村落--上金贝，体验体验畲族人家别样的端午滋味。

      [现场：郑：这就是传说中畲族的菅（尖）粽，不过这粽子一点儿也不尖哦？ 畲家女：可是，这是"菅叶"的菅哦。就是这个啊，畲村溪北面到处都是。 相传明初，一部分畲家人为躲避官兵，躲进了闽东深山老林，端午也不敢下山采竹叶包粽子。有族长想到用山上随处可采的长长的菅叶包，畲家端午包菅叶粽的习俗，就此延续下来。 [现场：畲家女：现在我们要把它扎成5节。因为五月初五是端午节嘛；吃了节节高升的意思。 郑：嗯，我要做个记号，一会儿一定要尝尝我亲手包的这个长出一截的粽子。 畲家女：下锅啦。要煮十个小时哦。 郑：十个小时啊？（对的。）那就慢慢等，等出畲族好味道。] 畲族是福建最主要的少数民族，而宁德则生活着18万畲族人，占了全国四分之一，是中国最大的畲族聚集地。在这个美丽的畲族村落上金贝，处处保留着独特的民俗风情。 [畲歌现场：游客：第一次听到这种的风情歌，也第一次看到她们穿的民族服装，很美，很有特色（有没有吃过畲族风情的美食啊？）还没有啊，我们正准备品尝。 畲家餐厅现场： 店家：这是我们畲族特有的小吃，这是菅叶粽，这是乌米饭。是山上乌稔树的叶片，采来，捣烂橙汁，然后浸泡（糯米）一个晚上，变成黑色。尝下看看。 游客：好吃。又甜，淡淡的香。 确实，最让游客感到新鲜的，正是这村落里处处可见的传承老滋味。 郑：长方形的菅粽，糍粑，乌米饭，样样畲族老味道。如果你也惦记这一代代传承下来的老滋味，那么，赶快来吧！]