福建省粮食局关于下达对青运会赛点供应企业和放心粮油示范企业产品卫生质量抽查任务的通知

闽粮行〔2015〕162号

各设区市粮食局、平潭综合实验区经济发展局，省粮油质量监测所：

根据《福建省粮食局关于做好第一届全国青年运动会粮油食品安全保障工作的通知》（闽粮行〔2015〕158号）和《福建省粮食局关于印发2015年全省粮食系统治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》（闽粮行〔2015〕58号），为做好青运会期间粮油食品安全保障工作和放心粮油示范企业后续监管，省局将组织对青运会赛区供应企业和放心粮油示范企业进行粮油产品卫生质量抽查。现就有关事项通知如下：

一、抽查对象

全省赛点供应企业和放心粮油示范企业生产和销售的米、面、油产品（企业名单见附件1、2）。

二、抽样时间、批次

2015年10月上旬抽取粮油产品样品，原则上每一家企业抽取一份样品，规模较大的企业可抽取2份不同品种样品。

三、检测依据

按现行国家标准执行。

四、检测项目

(一)大米：国家标准规定的质量指标以及重金属（镉、铅、汞、无机砷）、农药残留（甲胺磷、马拉硫磷）、真菌毒素（黄曲霉毒素B1）等卫生指标。

(二)小麦粉：国家标准规定的质量指标以及重金属（镉、铅、汞、无机砷）、农药残留（甲基嘧啶磷）、过氧化苯甲酰等卫生指标。

(三)食用油：国家标准规定的质量指标以及真菌毒素（黄曲霉毒素B1）、溶剂残留量等卫生指标。

五、承检单位

承检单位：福建省粮油质量监测所。请各设区市粮食局配合完成抽样工作。

六、完成时间：

请于2015年10月20日前完成抽检任务，并将检测数据和分析材料汇总后报省局行业管理处和省粮食行业协会。

附件：1.福建省青运会赛点供应企业名单（点击下载）

            2.福建省放心粮油示范企业名单（点击下载）

                                                                福建省粮食局

                                                              2015年9月21日