宁德整治包厢费 消费者可保留餐饮小票投诉

　　由国家商务部和发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》规定，从11月1日起，餐饮经营者不得设置最低消费，违规者最高可被罚3万元。近日，记者走访了宁德市区多家餐馆、酒店、咖啡厅，发现多数餐馆、酒店已取消了包厢最低消费，但大部分咖啡厅仍在收取100至400元不等的包厢费。

　　市区咖啡厅普遍设最低消费

　　22日，记者走访了市区多家知名餐馆、酒店，发现其中大部分餐饮企业已经取消了包厢费、最低消费，在唐城御宴门口LED显示屏上还写着“不设包厢费，欢迎自带酒水”的提示语。

　　与此相比，同属于餐饮业的咖啡厅却普遍存在收取包厢费、最低消费的现象。

　　在市区两岸咖啡餐厅，记者以消费者的身份表示要订个包厢，服务员马上介绍，该咖啡厅包厢分为小、中、大三种包厢，每种包厢的包厢费分别是198元、298元、398元，当记者询问是否可以自带酒水时，服务员表示可以，但要收取30元的开瓶费。而在上岛咖啡，记者也得到了类似的答复，小中大包厢的包厢费分别是168元、288元、388元，一般不建议消费者自带酒水，如果一定要带需要收取25元的服务费。随后记者又询问了市区数家中小型咖啡厅，设有包间的均有收取100元以上的包厢费，没有包间的也收取每人20元至30元的最低收费。对于下个月即将开始实行的取消最低消费规定，大部分咖啡厅的工作人员均表示“没听说过”。

　　消费者商家看法存差异

　　记者对市民的随机采访中发现，大部分市民对于取消餐厅最低消费表示赞同，认为这样有利于杜绝浪费。市民黄小姐称，有一次，和高中同学聚会，订了一个10人的大包厢，包间要最低消费600元，最后只来了6个人，当晚为了凑够最低消费额度，到后面只能又多点了几道菜，最后剩了不少菜，很浪费。

　　不少市民都有着与黄小姐相同的经历。“要包间被告知有最低消费的情况经常碰到。店家一般不会在宣传告示中写出来，我们要包间的时候，服务员才会说，并声称这是本店的规定。”市民陈小姐说，平时闺蜜聚餐、聊天，都会选择一些咖啡厅或者有一些情调的茶餐厅，这些场所一般都会设置包间最低消费，“第一次遇到的时候感觉很不好，像是强迫消费，不过现在这类情况太多了，都习惯了。”

　　而对于消费者的看法，不少商家却有不同的意见，他们表示，设置包厢费是出于成本的考虑，情有可原。包间的装修、人工成本总体而言要比大堂高得多，再加上人工、水电费用，经营压力越来越大。”南环路一家咖啡店的工作人员说。“其实很多人到这里不光是吃饭，点几瓶啤酒一坐一晚上的情况很普遍，如果没有设‘最低消费’，我们就亏本了。”一位咖啡厅老板这样解释。

　　取消不合理收费是大势所趋

　　“取消开瓶费、服务费、包厢费、最低消费……等这些餐饮业的不合理消费，倡导科学文明、健康节约的消费模式是大势所趋。”市消委会相关负责人表示。

　　如今商务部的再次强调禁止“最低消费”，不过是对常识的一种重申。仅以今年为例，就有多次禁令——今年2月，最高法明确表示，“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”属于霸王条款，消费者可请求人民法院确认“霸王条款”无效；今年3月印发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》亦规定，餐馆禁设最低消费，鼓励提供小份菜。

　　该负责人告诉记者，早在商务部出台规定之前，市消委会就在全市范围内开展了倡导科学文明消费、拒绝餐饮霸王条款的活动，全市共有84家餐饮单位公开承诺拒绝设置开瓶费、包厢费、最低消费等“霸王条款”。随后消委会又联合工商部门进行了回访，检查发现，宁德餐馆、酒店设置最低消费、包厢费、开瓶费等突出问题已基本得到解决，餐饮行业的“霸王条款”行为得到有效规范。消费者自带酒水、平民消费的现象明显增多了。宁德餐饮消费正向平民化、大众化方向转变。

　　另外，对于市区咖啡厅普遍设最低消费的现象，该负责人也表示，咖啡厅也是属于餐饮行业的一环，不能游离于禁令之外，下一步将联合工商部门对市区咖啡厅的霸王条款现象进行整治。他提醒，消费者与商家发生“最低消费”纠纷时要做好证据收集，例如保留好餐饮小票，拍下要求最低消费的店堂告示等，以便进行投诉举报。(记者 王东东)