福州：多家餐厅依然设置包厢最低消费

从11月1日起开始实施的《餐饮业经营管理试行办法》中规定，将禁止餐饮经营者设置最低消费。而在10月9日，我们的记者对福州的部分餐饮行业进行调查采访中发现，不少餐厅都设有最低消费。那么实施了《餐饮业经营管理试行办法》后，福州还有餐厅在收取最低消费吗？我们的记者再次做了调查。

电话采访：福州宣和苑私房菜：包厢最低消费3000。
电话采访：福州味时尚餐厅：包厢要消费500。
电话采访：福州天悦会舒沃中西餐厅：2000最低消费。
电话采访：福州阿一鲍鱼馆：人均消费300，加收10%服务费。

3号上午，记者以消费者的身份先后联系了福州多家中高档餐饮企业进行咨询，得到的答复几乎是都有收取包厢最低消费。订一个包厢最低需要消费500元，最高则需要消费3000元，还外加10%服务费。此外，在这些餐厅中用餐，如果消费者自带酒水，则还需要交纳价格不菲的开瓶费。

电话采访：福州宣和苑私房菜：白酒100，红酒50。
电话采访：福州味时尚餐厅：白酒30 红酒20。
电话采访：福州天悦会舒沃中西餐厅：白酒开瓶100，红酒30，啤酒1箱30

据了解，由商务部发布的《餐饮业经营管理试行办法》中规定，从2014年11月1号开始，将禁止餐饮经营者设置最低消费，如果有餐饮企业违规，可以进行相应处罚。

既然已经明确餐饮企业不得设置最低消费，那么为什么还有餐饮企业在违规呢？随后记者又实地走访了上述几家餐饮企业。

记者VS福州天悦会舒沃中西餐厅 工作人员记者：如果我在这里吃不到2000，怎么办？回答：那也没有关系。

记者VS阿一鲍鱼馆 工作人员：如果我消费不到呢？回答：一般都会消费的到，随便两个菜人均就要300了。

既然随意消费，菜金都可以达到最低消费，店家再设门槛，意义何在呢？消费者又是怎么看的呢？
 
福州市民：我觉得不公平，餐饮行业也是为大众服务的，消费者既然选择去你那边消费，那么就是捧你的场，不应该限制人家吃多少。

一些中高档餐厅设立最低消费，摆出高姿态。可在采访中，记者却发现，一些大众餐饮企业同样也有设置最低消费。这又是为什么呢？
 

非正常拍摄：记者VS黄鹤楼餐厅：我们这里包厢最低300--400。记者：如果我消费不到呢？回答：那你可以走的时候用拿饮料，拿酒水。

记者：现在不是商务部取消了最低消费吗？回答：我不知道。。。我们这边包厢本来就很少了。只有4个。。。

不管是什么原因，既然商务部规定了餐饮企业不得设置最低消费，那么如果因为最低消费产生纠纷，或者是消费者不满餐饮企业设置最低消费，又该怎么处理呢？

福州市12315便民呼叫中心：如果产生了消费纠纷可以跟我们12315联系，然后我们会转到辖区工商所进行调解。如果是要提供线索举报，可以联系12312商务举报投诉服务中心。

福建新闻频道记者福州报道。