省局林国闪总监深入台江区调研中小餐馆食品安全协查管理工作

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7月22日下午，省局党组成员、食品总监林国闪带领省局餐饮处及福州市局有关人员深入台江区，与区政府、市场监管局领导及有关人员进行座谈交流，就中小餐馆食品安全协查管理工作开展调研。

在听取台江区关于中小餐馆食品安全协查管理工作有关情况汇报后，林总监指出，区政府、市场监管局对食品安全工作十分重视，特别是在机构改革期间，能够结合基层监管力量不足、监管任务繁重等实际，围绕中小餐馆食品安全监管这一重点难点问题，积极创新监管方式，拓宽监管思路，建立中小餐馆“区、街道、社区”三级协查管理工作机制，体现了新《食品安全法》“风险防控、社会共治”的理念，是当前餐饮食品安全监管方式的创新和有益偿试。希望区政府、区局进一步加大推进力度，试点先行，摸索经验，打造亮点，为福州市乃至全省餐饮食品安全监管提供学习和借鉴。

林总监还就协查管理机制建设强调了三个方面问题：一是协管力量问题。要切实加强协管队伍建设，把街道食品安全协管员、信息员和社区食品安全监督员纳入政府“六大员”管理，落实协管人员经费保障；区市场监管局要处理好“运动员”和“裁判员”的关系，加强对协管人员培训和指导，努力提升协管员队伍的整体素质和协管能力。二是协管职责问题。要坚持依法行政，明确执法主体，强化协管队伍在食品安全监管中的隐患排查、信息报告、协助监管、宣传教育等职能，逐步形成“职能部门监管、街道社区协管”的食品安全网格化监管格局。三是协管保障问题。要建立考评机制，把协管工作纳入街道社区绩效、文明、平安单位建设考评内容；要主动融入我省食品安全社会共治示范县（区）建设，积极争取属地政府的经费支持，确保食品安全协查管理工作机制有效运行。