云霄打造“陈将军”古茶树生态茶叶种植基地

　　东南网漳州9月1日讯(本网记者 卢丽娟 通讯员 何煌明 林琳) 走进云霄大茂山茶业有限公司车间里，来自台湾的制茶师傅邱献赐正在指导工人烘焙茶叶。“代表联手台商开发野茶园，引进台湾制茶工艺创办茶企，带动了白石村的致富。”云霄县火田镇党委书记何少栋说。

　　2006年，云霄县人大代表何汉文与台商陈正丰看中大茂山的生态环境，联手种植铁观音，发展高山生态茶。2011年初，他们在大茂山原始林木中发现了罕见的古茶树。经茶专家考证，这些老茶树是失传多年的茶树种，相传是“开漳始祖”陈政父子部属所种，独具香、清、甘、活的韵味，被冠为“陈将军”古茶树。

　　何汉文与陈正丰决定联手发展高山生态茶，大面积复种“陈将军”古茶树。他们说，“大茂山松杉叠翠，植被丰富，四季云雾缭绕。茶树与数万顷参天古木共生，形成林茶共生群落，这样的生态环境能培育出优质的高山茶叶。”随后，陈正丰购置先进制茶生产线，引入台湾冻顶乌龙等制茶技术和师傅，同时，以“陈将军”古茶树为主打品种，打造生态茶叶种植基地。如今，大茂山公司优质茶叶种植面积达1500多亩，目前已形成集种植、生产、销售为一体的茶产业链。

　　何汉文与陈正丰还带领大茂山公司制定了品牌发展战略，依托当地开漳文化，主打“陈将军”品牌，推出高山生态茶，产品远销台湾、香港、广东等地。同时，争取各种质量认证，参加各种茶展销会，提升市场知名度。公司所生产的铁观音系列产品，获得2010年第七届中国国际茶业博览会铁观音金奖。2012年经中国绿色食品发展中心审核，大茂山公司茶产品被核定为食品A级产品。