（5月30日东南新闻眼）1厨余垃圾的环保变身（上）

一起进入东南新闻眼，今天来关注一个我们日常很容易忽略的东西--厨余垃圾。厨余垃圾指的是做饭后所产生的垃圾，包括剩饭剩菜，瓜果皮、菜帮子等东西。这些厨余垃圾通常会被直接倒进垃圾箱，但在环保人士看来，这些垃圾其实可以变身用途广泛的"宝贝"。

      【群采：厨余垃圾怎么处理？】 （福州市民：垃圾都扔掉 也没有进行分类。） （福州市民：直接放垃圾袋 拿到社区的垃圾中转站去扔掉。）   数据显示，一个人一天平均产生大约160克的厨余垃圾，一个五口之家一天大概制造800克的厨余垃圾，而整个福州市一天会产生上千吨的厨余垃圾，占城市生活垃圾总量的60%。采访中，绝大部分人都选择直接把厨余垃圾扔掉。但在环保人士看来，这些垃圾是放错了位置的宝贝。在福州闽侯县白沙镇，一家种植有机蔬菜的生态农场，就推出了"垃圾换蔬菜"活动，收集居民家的厨余垃圾，经过堆肥处理，成为很好的有机肥料。 　　（现场：闽侯佳美农场负责人 魏长：你看有剩饭，有果皮，有药渣，剩菜。这一桶垃圾大概有十斤左右，十斤左右的垃圾做成肥料大概有三四斤左右， 三斤的有机垃圾至少能种出三斤的菜 。） 　　   不过这样的活动覆盖面毕竟很有限，而且还有点麻烦。于是就有环保人士开始推广在家庭中直接把厨余垃圾中的瓜果蔬菜类，制作成环保酵素的新方法。 （现场同期 张丽芬 环保酵素推广志愿者：环保酵素 按照1:3:10 一份红糖 十分水 三分新鲜的厨房垃圾 我们讲的果皮 采 皮 菜根 菜叶等等这些 就我们厨房扔掉的新鲜垃圾来做 发酵三个月就可以了。） 环保酵素的本质是新鲜水果蔬菜发酵的产物，含有酶、生物酸等。++这种用果蔬垃圾制成的酵素，不仅可以用于居家清洁、外用护肤，还可以净化空气，辅助净化水质。这种厨余垃圾资源的再利用，已在日本、新加坡以及中国台湾得到了广泛应用。 （方垂弘 福建省环保志愿者协会办公室主任：电线杆就有写着广告 办证 电话号码之类的 他就直接把一瓶酵素拿出来 在广告上面喷几下 然后地上的树叶捡起来擦一下 然后它的油墨就刷的一下掉下来了。） 　　（现场同期 张丽芬 环保酵素推广志愿者：这个是刚刚发酵完的 今年二月份做的///闻一下好吗 好啊 好香啊 我们家里面做这个整个家居环境就会变很好 因为会减少辐射 降低辐射 空气会变得很好 它会产生0.01PPM的臭氧 有净化空气的作用。）