省商务厅 省文明办转发商务部中央文明办关于推动餐饮行业深入开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费工作的通知

各设区市、平潭综合实验区商务主管部门、文明办，有关餐饮行业协会：

现将《商务部、中央文明办关于推动餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”工作的通知》（商服贸〔2017〕385号，以下简称《通知》）转发给你们，并提出如下具体要求，请结合实际，认真抓好贯彻落实。

一、高度重视、营造氛围。推动餐饮行业开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”工作，是贯彻落实习近平总书记关于“推动形成绿色发展方式和生活方式”重要指示精神的具体行动，也是推进我省深入实施生态省战略的重要抓手。各地要充分认识开展这项工作的重要意义，指导餐饮企业积极响应，科学经营，依托理性消费实现餐饮业健康持续发展。同时利用新闻媒体、网络等多种方式大力进行宣传，营造勤俭节约光荣、奢侈浪费可耻的氛围，逐步构建绿色发展、循环发展、低碳发展的良好模式。各级文明城市、文明单位要积极行动，示范带头，以文明风尚引领社会风尚。

二、明确任务、统筹推进。各地要结合当地实际，研究制定餐饮节约工作方案，明确进度安排，协调相关部门建立工作机制，共同研究提出促进餐饮节约的政策措施。根据各地和行业实际开展形式多样的活动，创新各地工作特色，鼓励行业协会开展评优评先活动，对在“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”工作中成绩突出的餐饮企业和服务人员进行表彰奖励，对好的典型企业、典型人物进行宣传报道，树立餐饮行业良好形象。　　　

三、建立机制、确保实效。各地要按照《通知》要求，加强对行业协会和餐饮企业的指导，建立督导、检查和考核机制，加大督查和考核工作力度，深入餐饮企业进行专项检查和督导，确保各项工作取得实效。同时，认真总结开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”工作的经验和做法，及时向省商务厅、省文明办

报送优秀典型和案例。

  福建省商务厅                           中共福建省委文明办

                                           2017年8月9日

      （此件公开发布）